ПАО "ОРЕЛСТРОЙ"
Свежий номер №19(1268) 20 июня 2018 гИздавался в 1873-1918 г.
Возобновлен в 1991 г.

Газета общественной жизни,
литературы и политики
 
Формула успеха

Ресторан, где вкусно и полезно

15.03.2018
«Очарованный странник» – уютный тихий ресторанчик в самом центре Орла, неподалеку от сердца города – парка «Дворянское гнездо». Здесь действительно вкусно кормят – в этом наверняка не раз убеждался каждый, кто заглядывал в это местечко поужинать с друзьями, отметить важное событие или просто перекусить в разгар рабочего дня. Но вот что еще важно знать: блюда, с любовью приготовленные поварами ресторана, созданы исключительно из экологически чистых продуктов, приобретенных у местных производителей.
Экологично не значит дорого
– В настоящее время часть исходной продукции мы производим самостоятельно – в собственном хозяйстве выращиваем необходимые в приготовлении блюд сезонные овощи и фрукты. А также работаем с орловскими фермерами, в том числе и по поставкам мяса. Мы полностью отказались от закупки иностранной продукции, – рассказывает управляющая гостинично-ресторанным комплексом «Очарованный странник» Наталья Терехина.
Что важно, акцент на здоровое питание, явный нынешний тренд, не вызвал увеличения стоимости блюд в ресторане. Напротив, кое-что из вкусных деликатесов, уже полюбившихся постоянным клиентам «Очарованного странника», теперь можно попробовать чуть дешевле. Секрета здесь нет. В крупных торговых сетях продукты продаются со значительной наценкой, свое же производство дает возможность снижать себестоимость, а значит, и цену приготовленного кушанья.
Сейчас средняя сумма чека в «Очарованном страннике» – тысяча рублей и полторы тысячи – в банкетном меню.
«Очарованный странник» ждет гостей
Кстати, о банкетах. Самый центр города, вкуснейшие деликатесы преимущественно из русской кухни, доброжелательные официанты, два уютных зала – на 20 и 45 мест – что еще нужно, чтобы весело и душевно провести время с любимыми, родными, хорошими друзьями или коллегами? Ах да, музыка. Это удовольствие тоже включено в программу в «Очарованном страннике». Каждый вечер со вторника по субботу здесь выступает вокальный дуэт, исполняя собственный репертуар, а также песни по желанию посетителей. Чтобы размяться в перерывах между очередными лакомствами, в ресторане работает бильярд. А если сумма заказа превысит 10 000 рублей, вам любезно предложат тридцатипроцентную скидку на номер в гостинично-ресторанном комплексе.
Тех же, кто решит отпраздновать в «Очарованном страннике» свой главный день – свадьбу, ждет настоящий сюрприз – прекрасный, уютный номер в подарок.
Конечно, гостеприимный орловский ресторан приглашает гостей не только отмечать здесь торжественные и знаковые события, но и просто так – на завтрак, обед и ужин. В середине рабочего дня можно отдохнуть от суеты за приятным бизнес-ланчем с напитком и выпечкой по старинным русским рецептам в подарок. А вечером посидеть в теплой атмосфере неспешности и уюта, отведав вкуснейшие деликатесы, которые изобретательно и с душой готовят местные кулинары.
Хорошая новость и для тех, кто постится: постное меню представлено в ресторане очень многообразно. Более того, здесь вам предложат подробный календарь питания по дням: когда предпочтительно сыроедение, когда разрешена горячая пища, а когда можно побаловать себя рыбкой. В отличие от некоторых других кафе и ресторанов, также предлагающих постное меню, в «Очарованном страннике» довольно большой ассортимент к чаю: есть здесь постные оладьи, печеные яблоки, всевозможные сухофрукты, орешки и много чего еще.
Словом, что говорить… Лучше приходите и попробуйте сами!
Ресторан и гостиница «Очарованный странник» находятся по адресу: ул. Горького, дом 23. Телефон для бронирования столиков: +7 (4862) 73-16-23.
Ирина Орлова

© OОО «Орловский вестник». Все права защищены. Любое использование материалов допускается только с согласия правообладателя. При перепечатке ссылка на источник обязательна.

Рекламодателям